Як розпізнати справжній мед: 5 простих тестів

На ринку часто зустрічаються підробки та розведений мед. Ми розповімо вам про прості та надійні методи перевірки.

Тест 1: Вода та кристалізація

Натуральний мед кристалізується протягом кількох місяців. Якщо мед залишається рідким весь рік — це ознака добавлення цукрового сиропу.

Тест 2: Тест з пакетиком чаю

Додайте мед до гарячої води. Натуральний мед розчиняється рівномірно, розведений ж осідатиме на дно.

Тест 3: Спалювання

Натуральний мед горить на сніданок (жовто-помаранчевим полум'ям), а розведений шипить і пахне карамеллю.

Тест 4: Запах і смак

Справжній мед має природний запах медоносів, натяки на мед, гречку чи липу. Розведений мед пахне просто цукром.

Тест 5: Ручка та папір

Мед повинен залишити на папері чіткий коричневий слід, який не розмазується. Розведений мед розтікається.